Делала сегодня оладушки вот по такому рецепту:
Творог обезжиренный 300 гр.,
2 яйца,
1/2 ч.л. соды,
1/2 ч.л. соли,
10-20 капель сах. зам.,
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. кукурузного крахмала,
1/2 ч.л. оливкового масла - смазать сковородку (я использовала подсолнечное масло).
Все ингредиенты смешиваем (я делала в блендере). Тесто получается по консистенции как сметана.
Выпекаем небольшими оладушками. Тесто регулярно помешиваем, т.к. отруби оседают на дно.
Получилось очень вкусно!