, Рулет бездоповый
3 яйца
Сахзам
Ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
Белки взбить до пиков с сахзамом и ванилином, желтки соединить в отдельной посуде с разрыхлителем, обе смеси аккуратно соединяем и перемешиваем. Выливаем на силиконовый коврик и в разогретую до 180 градусов духовку на 6 минут. Достать,намазать любым кремом и на час в холодильник.
я без ванилина -у меня нет. больше 6 минут не держите а то получите яичницу. вкусно и быстро. а особенно в белковый четверг вообще здорово.