кссеня, купила вчера мойву, нашла рецепт:
Мойву промыть, обсушить, сбрызнуть лимоном. Смешать отруби, соль, перец (можно добавить любимую приправу для рыбы), обвалять рыбу, выложить на протвень. При 200С жарить в духовке минут 15.
Вопрос: как ее чистить? голову, хвост и т.д отрезать?