Тема: хлебопечка и все о ней.

[лариса артамошкина]

а пальмовое масло используют даже в детских смесях

[Иная]

да сейчас даже в детские кексики умудряются глицерин пихать

[Elkiss]

Ура! Муж подарил на НГ хлебопечку!!!

[Len@Rik]

Elkiss,  поздравляю!!!

[Elkiss]

Эх, попробовала первый раз в хлебопечке хлеб испечь, а он у меня мало того, что не пропекся, да еще и низкий, не поднялся видимо(((

[Березка]

Elkiss,
ничего страшного, в следующй раз получится!
Ты лучше напиши сюда рецепт и сколько по времени готовился хлеб - может найдутся какие причины почему не поднялся и не пропекся.

[Elkiss]

вспомнила, что забыла положить сахар
рецепт такой: 1 ч.л. дрожжей, 400 г. муки, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 260 мл. воды, 1 ст.л. масла растит. выпекался 4 часа, режим - основной.

[...TaTi...]

вспомнила, что забыла положить сахар
рецепт такой: 1 ч.л. дрожжей, 400 г. муки, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 260 мл. воды, 1 ст.л. масла растит. выпекался 4 часа, режим - основной.

Думаю дело не в сахаре! У меня такой же рецепт(наверное модели одинаковые) первые пару раз тоже ни чего не получалось. Даже обратно в магазин возили, там проверили ее (парень прямо в магазине испек хлеб и показал нам какой он должен быть и какие он продукты использовал) Потом я купила дрожжи посвежее(сафмомент, у меня какие то другие были) и муку свежую (макфа, у меня до этого была мука симбирка) и хлеб отлично стал выпекаться! И я еще воды всегда добавляю на 20-30 мл меньше!

[Юлия]

нам сразу в магазине при покупке хлебопечки сказали, чтобы муку Макфу покупали и дрожжи Саф-момент, ну я и так ими всегда пользуюсь.

[Иная]

Дрожжи без сахара не взойдут!!

[Elkiss]

у меня дрожжи были саф-момент, мука Макфа. в книге написано, что сахар питает дрожжи. может действительно из-за сахара???

[Elkiss]

у меня Панасоник http://www.avsale.ru/inf/9337/

[Баракуда]

возможно ещё мука была холодная (ну мало ли где храните, я храню под окном, у нас там ниша, там холодно, поэтому перед готовкой достаю оттуда муку, чтобы она нагрелась в помещении), а может дрожжи были мёртвые..

[...TaTi...]

у меня Панасоник http://www.avsale.ru/inf/9337/

Ага, у меня такая! А может и действительно из-за сахара! В следующий раз обязательно получится! Первый блин всегда комом

[Федосья]

Дрожжи без сахара не взойдут!!

Почему? Я в основном французкий хлеб пеку. По рецепту мука,вода, соль и дрожжи. На мой взгляд- это самый лучший хлеб.
Кстати, у меня тоже первое время была проблема из-за дрожжей, хотя у мамы постоянно пекла до этого. Покупала и саф-момент, но хлеб все равно не получился. Купила в Магните обычные хлебопекарные дрожжи (с поваром на этикетке) и с тех пор все получается. Мука любая подходит.