Катяkа, сегодня буду делать грудку как раз на пятницу и на субботу на ужин(если мне что то останется), очень быстро и вкусно.
Берешь грудку, убираешь хребет аккуратно, в пиалку наливаешь чуть чуть масла, туда соль и специи, натираешь этим грудку, шпигуешь кусочками чеснока(я много шпигую), разогреваешь духовку до 250 гр и даешь прогреться минут 10-15 и ставишь туда грудку на 20 минут, через 20 минут выключаешь и оставляешь её там доходить на 2-3 часа, не открывая духовки.