Еще рецептик:
Мойва, запеченная в кефире
Берем мойву, чистим, моем, солим, добавляем специи для рыбы. Дать чуть постоять. Выкладываем в форму для запекания, сверху поливаем кефиром. Ой, забыла, на дно формы выложить лук кольцами. И в духовку на мин 30.
От себя: Мне особо кефирный вкус не нравится, поэтому я кефира наливала немного, только фактически сбрызнула и сверху посыпала молотыми отрубями. Вкусняшка получилась. И у мойвы оторвала голову и все внутренности вынула, чтоб не горчила.