Я думаю, что такой "всплеск ОРВИ" связан с тем, что запретили без справки дольше одного дня пропускать.
Поэтому все те, кто раньше на пару-тройку дней отпрашивался, подлечивал за это время сопли и выходил опять учиться благополучно, нигде не отмеченный как "болеющий" - теперь вынуждены идти к врачу, брать справку - и, соответственно, попадают в отчетность...
Вот отсюда и нетипично большое для сентября количество "болеющих". Половина из них сидит дома уже совершенно здоровые, просто потому что врачи выписать могут тоже не когда попало, а не раньше определенного срока, не было бы этой справки - уже учились бы.