При ипотеке банк требует свежий тех.план (так было в 2014 у нас, как ща -- не знаю). Он делается бтишниками, вот они то как раз и заценят незаконную перепланировку. Но если у людей наличка, и им все равно на возможный будущий гемморой, почему нет. Никто об этом и не узнает тогда.