Тема: хлебопечка и все о ней.

[Юлия]

ура! нам родители на 3-летнюю годовщину свадьбы подарили хлебопечку! давно хотели купить, но все думали...
Подарили Панасоник, как я и хотела, вот такую http://www.panasonic.ru/products/home_appliance/kitchen_appliance/mini_bakeries/SD-256WTS
вчера пекли белый хлеб, теперь хотим черный попробовать.

[Юлия]

кстати, квасное сусло (жидкое) в Метро есть.

[Elkiss]

Юлия,
поздравляю!  тоже мечтаю о хлебопечке 

[Юлия]

Elkiss, спасибо!)))
 

[irga73]

хлеб с маком на завтрак


30 гр сырых дрожжей,покрошить,залить 3 сл воды,выкладывать на муку,в последнюю очередь
200 гр воды
1 яйцо
1\2 ст л соли
2 ст л сахара
40 гр масла(можно сливочного растопленного,можно растительное без запаха)
80 гр сгущёнки
450 гр просеянной муки

поставить на режим"дрожжевое тесто",вытащить,разделить на 2-3 части,раскатать,смазать маслом,щедро посыпать сахаром и маком,можно ванилином слегка,свернуть в рулеты,рулеты переплести между собой,выложить в ведёрко,дать подойти 1 час ,печь-40-50 минут

с маслом сливочным ооочень вкусно

[Иная]

Наверняка все, кто обладает хлебопечкой, хоть раз были на сайте хлебопечка.ру
Но я всё же хочу ещё раз уделить внимание муке. Я поклонница цельнозерновой. Чего и вам желаю 

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=100284.0 очень ценная информация о том, какие бывают сорта муки и чем они полезны.

[Olga))]

Иная,спасибо за ссылочку

[Иная]

Мне очень нравится по вкусу цельнозерновой хлеб. Но домашние называют его "извращением" из всех перепробованных мук не понравилась только льняная. Но зато, пишут, она крайне полезная.

[Юлия]

а мы сейчас, в основном, готовим хлеб из гречневой муки

[__Ириска__]

тоже хочу хлебопечку,но боюсь растолстеем нафиг

[Иная]

В хлебе из цельнозерновой муки гораздо больше клетчатки, поэтому предполагаю, что меньше углеводов )

[Иная]

http://stgetman.narod.ru/czerno.html

Цельное зерно и фигура

Ну и, конечно, цельное зерно незаменимо для тех, кто хочет похудеть. Оно низкокалорийно, сытно, а благодаря долгому перевариванию отсрочивает наступление чувства голода. Цельнозерновые крупы одновременно содержат большое количество клетчатки и питательных веществ. Поэтому большая часть жиров и углеводов пищи (калорий) не усваивается, хотя чувства голода при этом не возникает.

Снижение веса происходит очень физиологично, и при этом организм получает большое количество полезных биологически активных веществ. Энергетический обмен практически не снижается. Здоровому человеку рекомендуется потреблять более 50 г цельного зерна в день. Это примерно одна чашка каши из цельного зерна и два куска цельнозернового хлеба.

[Иная]

Чем вредна белая мука?
Белая рафинированная мука высших сортов - это крахмал в чистом виде. Она очищена абсолютно от всего живого. В процессе производства муки высших сортов из зерна удаляюстся зерновой зародыш, цветочная оболочка зерна, алейроновый слой и т.д. Оставляется только центральная часть зерна - эндосперм, который к моменту созревания злака представляет собой крахмал. Это самые чистые и легкоусвояемые углеводы.

С биологической точки зрения белая мука абсолютно "пустой" продукт, из которого удалили все самое полезное из того что есть в зерне, иначе говоря "углеводная пустышка". Частое (а тем более постоянное) употребление в пищу продуктов из такой муки ведет к нарушению естественных процессов в нашем организме и способствует развитию многих тяжелых заболеваний: болезней сердца, сахарного диабета, ожирения, обменных и гормональных нарушений и др.

[Ninel]

У меня муж мечтает о хлебопечке, как-то у подруги попробовали хлеб приготовленный в ней ммм, как вкусно было!!! У них кстати Panasonic, которая и черный хлеб может делать и отсрочка есть. Мы себе тоже такую хотим, только тут дороже, мы на 2-3 т.р. могли ее дешевле в свое время взять(((!!!

[Березка]

а я в выходные впервые испекла бородинский хлеб
крыша хлеба немного обвалилась правда но все равно вкусно и начало поиска своего рецепта положено