Тема: Моя территория!!! (обсуждаем бытовую технику, посуду и т.д.)

[harm]

ну я жарил и на икеевсой, норм блины.
да и чугунную скороводу жена где-то купила, не проблема совсем.

[harm]

harm
Чугун идеален для блинов. Сейчас не найти чугунных сковородок)
Просвети нас,женщин, еще на какой-нибудь предмет)

можно подумать что раз женщина то все про кухню знает ) ох...

[Ю...ма]

Согласна. Все сковороды с антипригарным покрытием имеют свой срок службы.
Но я не понимаю как у вас получаются блины на икеевской сковороде за 89р. У меня кукмаровская блинница и икеевская за 89р. Наливаю одно и то же тесто почти одновременно на эти сковороды. На кукмаровской тонкие кружевные блинчики, на икеевской сырой ком ( снаружи зажаристо, а внутри клекло). Как на такой жестянке что-то получается у людей?

тесто может быть одинаковым, а вот температура плиты, время разогрева время выпечки будет разным.
бабушка у меня вот умудрялась делать тонкие блины и без икеи и без тефали, просто на чугуне.
это вопрос навыков, привычки и чутья.

и способа\рецепта приготовления теста 

[Тофи]

А мы тут купили вафельницу для бельгийских вафель. Понравилось, но надо много теста.

почему много?
У тебя какая? у меня Чудесница отечественного производства. я регулярно в ней делаю.
у тебя есть рецепт проверенный? поделись, а? из рецептов, указанных в книжечке, мне мало что нравится.

взяли такую https://www.eldorado.ru/cat/detail/71233829/

рецепт 200гр масла - 4 яйца - соль - сахар 260гр и мука. Из этого количества получилось 10 вафель))) а нас 7 человек 

[Кокошанель]

У меня кукмара тоже быстро вид потеряла. Не понравилась  совсем. Икеевская рулит.
Скажите мне, если антипригарное покрытие поцарапалось  сильно, можно ли на такой посуде готовить? Не вредно?

[ми-Шутка]

я тоже не сравню блины на чугунной сковородке  приготовленные с блинами приготовленными на другой посуде

[GRAFIKA]

да и настоящий такой чугун,который тяжелый еще поискать придеться,везде пишут чугун,а он легкий,значит не совсем чугун.Вот у меня казан старый есть,вот это чугун,тяжелый

[Oldys]

да и настоящий такой чугун,который тяжелый еще поискать придеться,везде пишут чугун,а он легкий,значит не совсем чугун.Вот у меня казан старый есть,вот это чугун,тяжелый

Легкое, которое продают под видом чугуна и недорого - это силумин, сплав чугуна и алюминия. В советские времена много такой посуды было, у нас от бабушки такая утятница осталась. Готовится в ней нормально, но с настоящим чугунным казанком не сравнить, конечно...

[Еленнка]

Спасибо, девочки. У меня не мрамор, цветное антипригарное покрытие, не помню какое уже, давно у нас разделе брала. Короче, сменить ее надо)))

это керамика была, неудачная серия, я Через год использования выкинула тоже, стало все прилипать, подгорать.И таких отзывов было много, сняли с производства. Я  тоже остановилась на серии АП мрамор  ( лучше темный, практичней) и серия традиция.блины на этой блиннице, у меня как от шеф-повара получаются и тонкие  и кружевные.

[Len@Rik]

Понятно, Лена. Надо снова к тебе в раздел 

[Солнце на ладошке]

Понятно, Лена. Надо снова к тебе в раздел 

Быстрее иди

[Мамулечка]

Девочки какую варку взять газовую. Кроме Гефест ничего на ум не приходит.

[Len@Rik]

У меня Bosch Serie  6  PCH6A5B90R. Все устраивает.

[Ибрагимова Эльвира]

У нас Аристон, сейчас посчитала, 9 !!! лет  уже трудится, тоже нет нареканий, все устраивает. Сейчас наверное новомодные, с разными функциями. У нас вкл/выкл, прибавление до 9, блокировка.

[ми-Шутка]

Девочки какую варку взять газовую. Кроме Гефест ничего на ум не приходит.

у меня гефест - не нарадуюсь)))).......