Реакция-то не сразу бывает (если не острая аллергическая). Проблемы с желудком и пр. порой проявляются лишь со временем, особенно у детей. Мы до сих пор стараемся дочери пореже давать супы на мясном бульоне - обычно едим овощной\любой суп и отдельно отварное или тушеное мясо (курица или индейка). Моя мама иногда дает ей супы на курином бульоне, но в этом случае "первый бульон" сливает. (Сейчас, кстати, и в отношении взрослых некоторые врачи и диетологи сходятся на том, что мясные бульоны, мягко говоря, не самая полезная еда - и сама по себе, и из-за нынешней повсеместной "химии" - ну, это и в мясе присутствует, но в бульоне особенно.) Это, разумеется, сугубо личное мнение, я не врач..
