Тема: Грибы - ягоды. Рыбалка. Охота.

[Чашка кофею]

Чашка кофею, ну если по пути, почему бы не заглянуть в лес, точнее, для рыжиков сосенки молодые нужны. И ещё если народу не очень много там бывает, шансов конечно больше. Гриб в основном крупный,мелких нет из-за заморозков. Если б не ночные холода, была бы ещё волна, днём для грибов температура приемлема.

Обидно...сезон в этом году короткий получился. Летом совсем не набрали, спасибо, осень немного порадовала грибочками.

[Gala]

Коротким сезон кажется по сравнению с прошлым годом) Тогда грибы наверное только у подъезда не росли)
По мне - нормально, было такое, когда вовсе ничего не заготавливали, ни грибов, ни ягод. А в этот как - то всего понемножку

[Panta]

Мы ездили в прошлое воскресенье, набрали 15 рыжиков, так как пошел дождь и в мокрой траве их искать было очень неприятно. Я рыжики очень люблю, сейчас вот ем их по 1 грибу в день) чтобы на дольше хватило.

[Чашка кофею]

Мы ездили в прошлое воскресенье, набрали 15 рыжиков, так как пошел дождь и в мокрой траве их искать было очень неприятно. Я рыжики очень люблю, сейчас вот ем их по 1 грибу в день) чтобы на дольше хватило.

А я рыжики не понимаю...))) Люблю подосиновики, лисички, опята, белые, конечно...)))

[Panta]

Ну как можно сравнить белые и рыжики, например) Белые для супа, рыжики для засолки)))))) И рыжики собрал, тут же засолил, и через несколько дней уже и наслаждайся). У меня 2 маленьких гриба только осталось.

[Panta]

Я вот еще жареные зонтики люблю)

[Чашка кофею]

Panta, я не сравниваю...я деревенский житель...у нас в деревне рыжики...белянки...волнушки за грибы не считают. Уж так повелось. В засол грузди у нас идут. Редко опятки молодые.  А зонтики...это "ЧЁ"?

[__Ириска__]

Panta, я не сравниваю...я деревенский житель...у нас в деревне рыжики...белянки...волнушки за грибы не считают. Уж так повелось. В засол грузди у нас идут. Редко опятки молодые.  А зонтики...это "ЧЁ"?

Надо же ) рыжики - белянки самые ходовые грибы и на продажу в том числе ))) деревня кузоватовского района

[Чашка кофею]

Panta, я не сравниваю...я деревенский житель...у нас в деревне рыжики...белянки...волнушки за грибы не считают. Уж так повелось. В засол грузди у нас идут. Редко опятки молодые.  А зонтики...это "ЧЁ"?

Надо же ) рыжики - белянки самые ходовые грибы и на продажу в том числе ))) деревня кузоватовского района

В каждом монастыре свой устав. Я рыжики впервые собирала в прошлом году с мужем, в их семье их любят.

[Panta]

Белянки и волнушки с рыжиками как сравнивать? ) Их же рекомендуют отваривать сначала перед засолкой, а рыжики нет.
Хотя я когда интересовалась, многие путают белянки и волнушки, грузди и белянки.
Зонтики за грибы многие не считают, но в жареном виде - это одни из самых вкусных грибов. Он из семейства шампиньоновых) Правда, есть несколько видов ядовитых грибов, напоминающих зонтики и ядовитые зонтики (мне не попадалось, но должны отличаться неприятным запахом).

[Panta]

Мы собираем обычно грузди белые мохнатые, белые, подберезовики и т.п., да рыжики. Когда и маслята.

[Panta]

Я если честно тот еще грибник, мы собираем такие грибы, где точно не ошибешься)))))

[Катериношна]

а мы рыжики жареные да со сметанкой уважаем.. ну и солим тоже конечно. Белянок нет в нашей полосе, это их так называют здесь почему то, на самом деле это подгруздки, или сухой груздь. Мы их тоже солим холодным методом и не нужно их отваривать. А белянки они очень мохнатые, и влажные, в отличии от сухих подгруздков. Их вымачивают несколько дней, очень млечного сока много. На вкус тоже отличаются от подгруздков.

[Катериношна]

У меня отец в тайге рос, Амурская область, к грибам особое отношение, войну пережили на грибах. Он их исключительно по категорийности оценивает-т.е. по питательным качествам.

[tashe4ka]

Кто увидит сморчки-пишите Через неделю-две должны уже быть, думаю