По поводу радости от шоколада. Есть же варианты: молочный, горький. Одна конфета или 5. 30 грамм или 100 за раз.
Кроме сладкого есть мясо, масло, рыба, орехи, семечки, яйца, творог и т.д.
Больше белка и нормального жира - и не так хочется сладкого.
Есть разница, съесть овощной салат+ мясо с гарниром или вместо салата добрать печеньками. Печеньки приятнее, но что если их заменить запеченым яблоком, горстью орехов?
Неоднократно замечала, любое исключение продукта надо чем-то заменять. Когда-то убирала молочку. Очень начинала налегать на выпечку взамен. А надо ж организму брать энергию.
Поэтому алгоритм простой, хочешь сладкого, выспись и поешь мяса/яиц/творога. А потом уж подумай, хочется ли ещё сладкого. У меня так.