Ой, не знаю, когда я до ближайших бабушек выберусь, Ань)) Наверное, баночный попробуем. А вот капусту, думаю, можно свежую потом? Или и она зимой "химическая"? Замороженные овощи какие-то жуткие попадаются, в снегу прям... Хранят неправильно, видимо..